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 Como ya es tradición, nuestro boletín de fin de año reúne los mejores consejos de Gallástegui Armella Franquicias. En esta ocasión los dividimos en tres grandes temas:
- Para emprendedores, son consejos para aquellos inversionistas interesados en el sector;
- Haz crecer tu negocio, útiles recomendaciones para aquellos que ya están operando una franquita y por último,
- Redes sociales, el tema que está en boca de muchos y en el que todos estamos aprendiendo a diario.
Muchos de estos consejos podrían servirte en cualquier momento durante tu trayectoria empresarial así que no los pierdas de vista.
Aprovechamos este espacio para agradecerte un año más con nosotros, saber que tenemos lectores fieles a los cuales impulsan y ayudan nuestros consejos, nos llena de energía mes a mes.
Te deseamos un excelente cierre de año, lleno de nuevos propósitos y metas por alcanzar en 2012. ¡Feliz año nuevo!
Los Editores
Mándanos tus comentarios a editorial@d-franquicias.com
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Arrancar un nuevo negocio es un reto que a muchos causa temores, aún si es bajo el esquema de franquicias. Por eso te ayudamos a prepararte y a cruzar esta aventura con el mejor pilar: el conocimiento.
 Las franquicias, ¿son negocios anti crisis?
En México son una buena alternativa, pero en ¿qué sectores específicamente?
De acuerdo con Juan Manuel Gallástegui, presidente de la consultora en franquicias Gallástegui Armella Franquicias los giros con menor riesgo son:
- Alimentos y bebidas, específicamente el giro de fast food o casual food.
- Servicios. Médicos, arreglo de ropa y zapatos, talleres mecánicos y belleza automotriz.
- Otros giros que cobran fuerza son: farmacias, especialmente de genéricos y similares; conceptos de entretenimiento, pues representan un gasto menor que realizar viajes de esparcimiento.
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Conviértete en una franquicia que impacte
Las claves para lograrlo son:
- Comercialmente atractivo. Tu catálogo de productos puede ser tan flexible como para incorporar tendencias y modas, pero el core business debe ser un negocio para muchos años.
- Financieramente atractivo. Esto es, debe ser un negocio interesante, tanto en su modelo de rentabilidad como en el precio de la franquicia.?
- Operación. Nada mejor que tener un negocio fácil de operar.
- Abastecimiento. Analiza qué tan accesible son los insumos necesarios en el negocio. Toma en cuenta que deberán distribuirlos en diferentes regiones del país, así que deben ser accesibles y controlables por ti.
- Asistencia técnica. Los inversionistas buscarán que ésta sea oportuna, integral y accesible. Evalúa detenidamente el tipo de asistencia que brindarás.
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Detecta una franquicia profesional
Emprender tu negocio a través de una franquicia representa varios miles de pesos, así que más vale tener la certeza de que el negocio que vas a adquirir es profesional y manejará tu inversión con seriedad
Los siguientes puntos son sólo el primer filtro para saber que la franquicia que te interesa es seria y poder destinar un mayor tiempo a investigar más sobre el negocio.
- Registro de marca e imagen corporativa. Corrobora que el franquiciante es el dueño de la marca e imagen corporativa.
- Seriedad y trayectoria. No necesariamente una franquicia seria se traduce en un gran número de sucursales. Aquí lo importante son los años en el mercado y su prestigio.
- Unidades. Solicita al franquiciante la información de cuántas unidades ha abierto y cerrado en los últimos 24 meses. En caso de haber cerrado franquicias pregunta la razón.?
- La Circular Oferta de Franquicia. Solicita este documento y revísalo en conjunto con un abogado especializado en materia de franquicias.
- Plan financiero. Finanzas sanas y un modelo de negocio ganar-ganar entre tú y el franquiciante.
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Los buenos hábitos de un nuevo franquiciatario
Tus primeros meses dentro de una franquicia son emocionantes, la apertura de tu propio negocio y comenzar a recibir clientes son momentos que no olvidarás, sin embargo, también son meses determinantes. Hay hábitos que deberás forjar en este tiempo, a fin de asegurar un buen arranque.
- Trabajo de 24 horas. Eres responsable de cada detalle en el negocio, desde atender clientes (o saber los lineamientos para poder supervisar el trabajo) hasta el logro de objetivos y metas del negocio. Dedica el mayor tiempo posible a tu franquicia.
- Estrecha relación con el franquiciante. En estos primeros meses las dudas surgirán a toda hora. Ten presente cuáles son tus herramientas de apoyo para solucionarlas.
- Sigue los manuales. Recuerda que éstos están comprobados y fueron desarrollados a través de la experiencia de otros, durante años de ensayo y error. No pretendas descubrir "el hilo negro" o tomar atajos. ?
- Cumple con las cuotas. Cubre en tiempo y forma con las cuotas establecidas (regalías y cuotas de publicidad). ?Recuerda que parte de esta cuota servirá para continuar el crecimiento y posicionamiento de la franquicia.
- Sigue el plan financiero. No pierdas de vista tu documento financiero, revísalo constantemente. Recuerda que las proyecciones están diseñadas para que en un periodo determinado recuperes la inversión y comiences a generar utilidades.
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Los mitos de las franquicias
Aunque emprender bajo este esquema de negocio, tiene múltiples beneficios que cuando lo haces de manera independiente, hay falsas creencias, por ejemplo que el éxito del negocio está garantizado. Veamos algunos otros mitos y sus realidades.
Mito 1. Gracias a los manuales y capacitación es un negocio que se opera solo.
Realidad: Nada más lejos de la realidad que eso. Como reza el dicho, "al ojo del amo…". Es vital que los primeros meses de operación estés dentro del negocio.
Mito 2. La marca (reconocida) es lo más importante.
Realidad: Aunque el respaldo de una marca consolidada es un apoyo importante, todas las franquicias iniciaron como nuevas. La recomendación es que evalúes sus años previos de experiencia en el mercado y el número de unidades propias. Esto te dará una idea de qué tan consolidado está el negocio.
Mito 3. La inversión total inicial es suficiente para tener una franquicia.
Realidad: Esto es verdad, sin embargo, toma en cuenta que los primeros meses de operación es probable que no tengas un nivel de ingresos suficientes para cubrir los gastos fijos. Considera tener un colchón de al menos seis meses.
Mito 4. El retorno de inversión es un factor decisivo para seleccionar una franquicia
Realidad. Es un dato importante y debe estar en los rangos promedio de franquicias similares de inversión. Sin embargo, el dato realmente importante es la RENTABILIDAD, pues se refiere a las ganancias que el negocio te dejará el resto de sus años de operación.
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¿Para qué usa el franquiciante las regalías?
Tal vez no estés de acuerdo en compartir las ganancias de tu negocio, pero te has puesto a pensar ¿qué beneficios recibes con tu pago de regalías?
Las regalías permiten la operación de la empresa franquiciante, la capacitación y asistencia técnica constante.
Este capital también se utiliza para innovar en productos y servicios, así como para publicitar la marca a nivel nacional en medios masivos.
Además de eso, el pago de regalías es lo que te permite hacer uso de la marca y del know how. Recuerda que las franquicias son negocios compartidos, el franquiciante te otorga el uso de marca y conocimientos, lo cual reduce tu porcentaje de fracaso y a cambio deberás pagar esta cuota.
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Ser franquiciante es una labor titánica, estas en constante búsqueda de mejoras y crecimiento, por eso en nuestro boletín no perdemos de vista tus necesidades. Este 2011 algunos de nuestros consejos fueron:
Si la franquicia crece es momento de revisar procesos
Si las cosas "ya no jalan como antes", lo primero a evaluar los puntos básicos:
- Correcta ejecución de manuales.
- Capacitación adecuada.
- La problemática no es particular de una unidad, empieza a suceder en diversos puntos de venta.
Una vez que corrobores que lo anterior está marchando de acuerdo al plan original, te darás cuenta que se trata de factores externos. Los más comunes pueden ser:
- Cambio el mercado
- La competencia creció
- El mercado de insumos está cambiando, ya no hay la misma disponibilidad.
Es importante que analices y detectes cuáles son las áreas de oportunidad para que te reinventes.
Hace algunos años, se sugería revisar los procesos y lineamientos cada cinco años, pero hemos visto el dinamismo del mercado, por lo que ahora cada seis meses es recomendable hacer una autoevaluación a la franquicia.
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Ubicación, es la prioridad #1
La ubicación es y ha sido claramente un factor decisivo en el éxito o fracaso de muchas empresas a nivel mundial.
Es un común denominador en las pequeñas, medianas e inclusive grandes empresas que se tomen decisiones de expansión o nuevas aperturas, sin haber antes realizado un análisis profundo que permita conocer plenamente las características y variables de una nueva ubicación.
Conforme el mundo ha ido evolucionado en lo social y lo tecnológico, la pregunta; ¿Dónde establecerme? Ha tomado un nuevo sentido. Cada vez existe una mayor oferta en el mercado, y aunado a lo anterior, una mayor cantidad de variables que podrían determinar el futuro de cualquier negocio.
Algunas variables importantes:
- Densidad poblacional
- Población en tránsito
- Derrama económica
- Tamaño del mercado
- Características físicas del lugar
A través del Geo-Marketing podrás comprender de una manera aún más precisa, las variables que rodean tu negocio.
En Gallástegui Armella Franquicias tenemos una alianza estratégica con Smart Location, empresa especializada en el análisis de potencial de territorios y localización de punto de ventas.
Si quieres más información sobre sus servicios contáctanos:
Rodrigo Díaz de Rivera Vargas
Tel. 8421 3601
www.smartlocation.com.mx
Exclusividad de territorio
Más del 90% de las franquicias del país otorgan exclusividad de territorio a sus franquiciatarios. Pero ¿qué significa esto y cómo se determina el diámetro de exclusividad?
La exclusividad de territorio significa otorgar un área geográfica determinada a un franquiciatario, garantizando que a cierto perímetro a la redonda no se otorgará otra unidad.
Esta estrategia permite crecer a las franquicias ordenadamente y sin canibalizar a sus franquiciatarios.
Para determinar qué tan amplio debe ser el perímetro de exclusividad, analiza aspectos sociodemográficos de cada región, a fin de determinar el número de unidades necesarias para cubrir la demanda
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Mide la satisfacción de tus franquiciatarios
A partir de que la empresa se convierte en franquicia las cosas cambian para ti. Tu negocio ahora es vender unidades de franquicia y tu nuevo cliente es tu franquiciatario. ¿Desde cuándo no evalúas la satisfacción tu cliente primario?
¿Qué evaluar?
Los puntos básicos son:
- Asistencia técnica. Analiza:
¿Qué tan a gusto se siente con el formato?
¿Se siente asistido?
¿Le funciona?
¿Cuentas con canales de comunicación para mejoras?
- Transmisión de conocimiento. No sólo se trata de entregar los manuales y dar por hecho que todo está tan claro. Da seguimiento para que no quede ningún cabo suelto.
- Capacitación continua. Los franquiciatarios que llevan varios años dentro del negocio también necesitan capacitación. Siempre habrá nuevos procesos, experiencias para compartir, diversidad de clientes y problemáticas, nuevos productos o servicios.
- Respuesta ante contingencias. En este tema el tiempo de respuesta es la parte vital. De nada servirá ofrecer una excelente solución, si ésta llegó horas o días después.
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Las redes sociales como medios de comunicación son una realidad en todas las empresas y las franquicias no son la excepción, esto ha generado la necesidad de poner reglas y tener objetivos claros sobre lo que quieres alcanzar con esta estrategia de comunicación. Los mejores consejos este año sobre el tema son:
Construye tus políticas en redes sociales
- Es importante contratar a un community manager para dar seguimiento de tus estrategias sociales. Recuerda que tanto Fecebook como Twitter son medios de interacción inmediata y debes destinar a una persona para esta actividad.
- Las políticas para el manejo de redes sociales aplican para el community manager y el resto de los empleados.
Recuerda que la cara de la empresa son todos y no sólo aquel que administra tus redes sociales, de ahí la importancia que franquiciantes y franquiciatarios busquen internamente establecer normas y directrices de comunicación social para toda la empresa.
Estas políticas deben considerar como mínimo:
Confidencialidad - El objetivo es la protección de información confidencial de una franquicia, secretos comerciales, nuevos lanzamientos, recetas, alianzas, entre otras cosas.
Control de marca - Los franquiciantes pueden tener el derecho de despedir a los empleados si su conducta a través de las redes sociales (cuentas corporativas o personales) causó daños a la relación laboral y los intereses de la franquicia.
Este documento no sugiere limitar la libertad de expresión de tus empleados, simplemente poner los límites adecuados en lo que se refiere a sus publicaciones relacionadas con la empresa.
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Consigue clientes en tus redes sociales
Casi el 40% de los consumidores recurre a Facebook y Twitter para complementar las noticias, información u ofertas que reciben a través de las campañas de marketing por correo electrónico. ¿Qué haces en tus redes sociales para captar a esos clientes?
No sólo se trata de tener tu perfil de Facebook, Twitter o tener una página de Internet corporativa, para que realmente veas los resultados de tu participación en las redes sociales, debes saber conversar con tus clientes.
Claves para lograr la estrategia adecuada
El primer paso es crear una estrategia clara para Internet. No es lo mismo publicitarte en medios impresos o masivos como radio y televisión que en la red, así que trabaja en una campaña independiente.
Analiza:
¿En qué parte de Internet se encuentra el grueso de mi mercado objetivo? Y cómo llego a él
El mejor ejercicio para descubrirlo es haciendo una investigación de campo. Navega por páginas de estas redes sociales con palabras clave relacionadas a tu negocio. Por ejemplo, si ofreces servicios dentales ubica en qué foros la gente conversa más sobre el tema. En dónde busca más información. Esto te marcará el camino de hacia dónde ir.
Define qué quisieras obtener de las redes sociales. ¿Buscas reconocimiento de marca, crear fidelidad, promover nuevos productos, generar contactos y perfiles de contenidos? Dependiendo los objetivos, las estrategias deberán ir enfocados.
No sólo se trata de estar en redes sociales sino de aprovechar correctamente esta participación. No olvides tienes entre cinco y siete segundos para atrapar a tu cliente.
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La quinta "P" de la mercadotecnia
La nueva era de Internet nos permite vivir en la inmediatez; tenemos a nuestro alcance prácticamente todos los productos o servicios debido a esta tecnología, esto ha llevado a una nueva dimensión la mercadotecnia tradicional (producto, plaza, precio y promoción), la PARTICIPACIÓN. Esta nueva P de la mercadotecnia está dictando las nuevas reglas que impulsan a los consumidores a adquirir un producto o servicio determinado.
La nueva experiencia de consumo no permite a ninguna empresa (sin importar giro o tamaño), seguir únicamente con la vieja fórmula, debe diferenciarse.
La buena noticia es que la nueva P es una de las maneras menos costosas para diferenciarte, pues se refiere a las redes sociales que correctamente utilizadas le imprimen personalidad única a tu negocio.
El secreto es no implementar la PARTICIPACIÓN en tu plan de mercadotecnia sin una estrategia definida.
Cuando se trata de la atención y el cuidado de las redes sociales corporativos, las cuentas de Twitter y páginas de Facebook, un nuevo estudio sugiere que los medios de comunicación de las grandes empresas sociales puede estar sufriendo de abandono. No seas parte de las estadísticas.
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Gallástegui Armella Franquicias tuvo un 2011 lleno de logros, queremos compartirlos de nuevo contigo a fin de que reafirmes que somos una consultora seria, siempre en busca de ofrecerte la mejor calidad en nuestros servicios.
Abril: GAF Panamá se consolida
Gallástegui Armella Franquicias abre su primera oficina en Centroamérica en la ciudad de Panamá en el año 2002 asociándose con el Dr. Félix Guevara, prestigiado e influyente empresario panameño.
Desde esa fecha y bajo la dirección del Dr. Guevara, Gallástegui Armella Franquicias ha desarrollado más de 20 proyectos de franquicias y este 2011 anunciamos su consolidación con la comercializadora de franqucias de la zona.
Dado el interés de los inversionistas panameños en invertir en franquicias extranjeras, Gallástegui Armella Franquicias comercializa en Panamá una selecta cartera de franquicias exitosas, entre las que podemos mencionar a The Coffee Shop Company, franquicia emblemática vienesa, la cual está convencida del potencial de Panamá como primera puerta para lograr la expansión en Centro y Sudamérica.
La oficina de Panamá actualmente coordina todas nuestras oficinas de Centroamérica y el Caribe, lo que permite a Gallástegui Armella Franquicias tener presencia en El Salvador, Nicaragua, Puerto Rico, Costa Rica y República Dominicana.
Contacto GAF Panamá: Felix Guevara fguevara@cableonda.net
Tel. (507) 392 4073?Celular: (507) 6981-4508 www.fg-global.com
Julio: Llega una nueva revista de franquicias
Con una imagen sencilla y artículos informativos de gran interés en el verano lanzamos D´Franquicias. Una publicación trimestral que en cada edición te ofrece todo lo que quieres saber sobre un giro específico de negocio.
Sabemos que la oportunidad para hacer dinero no sólo se trata de adquirir franquicias, por ello en cada edición encuentras un directorio de proveedores de la industria que te invita a participar en él si es que ya tienes un negocio apto para proveer a marcas de franquicias.
Si quieres más información contáctanos:
Óscar Lizárraga: oscar@indiceeditores.com.mx.
Sabine Schnippenkoetter: sabine@gallasteguifranquicias.com
Agosto: Llevamos tu franquicia a otro nivel
El despacho de consultoría Gallástegui Armella Franquicias conoce la importancia de impulsar los negocios desde sus inicios, por ello a partir de agosto ofrece un servicio más. Se trata del gabinete de prensa y relaciones públicas especializado en la industria de franquicias.
El objetivo de este servicio es poner los medios de comunicación al servicio del franquiciante con un paquete y una tarifa especial.
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Contáctanos: Liliana Arocha lilianaarocha@arocha100.com arochaliliana@gmail.com
Tel. 5616-4258
Nueva alianza con la UAG
Nos llena de orgullo anunciar que a partir de agosto la Universidad Autónoma de Guadalajara, UAG, firmó un convenio con el cual la institución educativa se convierte en el centro de desarrollo y entrenamiento de Gallástegui Armella Franquicias, para la formación de especialistas en la gestión integral de franquicias.
Cabe mencionar que desde hace varios años, Gallástegui Armella Franquicias, ha sido socio estratégico y aliado de la UAG, en el desarrollo de conocimiento relacionado con franquicias.
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